المقادير
500 جرام قمح
سكر حسب الرغبة
4 ملاعق نشا
كيلو لبن
فانيلا
رشه قرفه حوالى ربع ملعقة
مكسرات
جوز هند
كيس كريم شانتيه
معلقتين ايس كريم فانيلا بودرة
ماء لسلق القمح
طريقة التحضير:
- يغسل القمح جيدًا وتترك يوم كامل منقوع في الماء.
- يصفى الماء من القمح ويوضع ماء نظيف للسلق.
- بعد السلق هنتركه 4 ساعات ويغطى جيدًا.
- يرفع على النار ونضيف اللبن والسكر والفانليا ورشه القرفة وجوز الهند وكيس الكريم شانتيه وملعقتين الأيس كريم فانيلا بودر ونقلب جميع المكونات لحين الغليان.
-يذوب النشا في نص كوب ماء او لبن ويضاف فوق القمح ونقلب جيدا لحين التماسك.
تضع العاشورة في طبق التقديم، وتزين بالمكسرات.
إرسال تعليق