المكونات:-
1 x عدد بيضة (بياض فقط)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بيضة
1 x كيلو لحم مفروم
1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم
1 x كوب جبنة موزاريلا
1 x كوب بقسماط مطحون
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الطريقة:-
نحضر طبق عميق نخلط فيه اللحم المفروم مع البقسماط والبيض وبياض البيضة والثوم البودر والملح والفلفل جيداً.
نقوم بتشكيل اللحم على هيئة كرات ونضع في كل كرة بعض من الجبنة الموزاريلا ونكورها مرة أخرى.
نضع كرات اللحمة في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن حتى تنضج تماماً وتحمر لمدة ساعة.
إرسال تعليق